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2009/02/08

きょうのお昼(2/8)

2009/02/08 「old new cafe」生山うどとベーコンのパスタold new cafeさんにて、生山うどとベーコンのパスタ。

2009/02/08「old new cafe」アーモンドラテコンパンナご店主によると「春を先取り」ということで九州産のうどを使ってみた由。
もう春の食材が出回る時期なんですね。
日本が細長く感じる季節でもあります。

ベーコンとうどという組み合わせも面白く、美味でありました。
ちなみにご店主のお気に入りのうどは岩内産のものだとか。共和町の方にいい場所があるそうです。土がいいのか何か判らぬが、とにかくお気に入りの由。

食後はアーモンドラテコンパンナにしました。

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コメント

栽培モノの「軟白ウド」は、地元の名産品らしいです。
http://www.m-net.ne.jp/~tsr-mm/udo.htm
季節になると「品評会」やってますが、違いが分かりません(笑)。剥きたての生を塩つけて齧るのが好きです。

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